Ryż na słodko z jagodami

Dzisiaj ryż na słodko z jagodami!

Składniki:
100 g ryżu
kilka jagód
pestki dyni
cynamon

Przygotowanie:

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Ugotowany i ostudzony połączyć z jagodami. Sałatkę ryżowo oprószyć garścią pestek dyni i mielonym cynamonem.

Babeczki marchewkowe

Dzisiaj babeczki marchewkowe.

Składniki:
250 g marchewki
100 g orzechów nerkowca 
3 łyżki rodzynek
4 duże jajka

250 g mąki,
180 g masła
100 g cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
sól

Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Orzechy nerkowca i rodzynki posiekać na małe części. Mąkę wsypać wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli do miski. Dodać orzechy i rodzynki. Wszystko razem wymieszać. W osobnej misce mikserem na wysokich obrotach ubić cukier puder i masło. Gdy masa stanie się kremowa i gładka, zamieszać obroty jednocześnie dodając żółtka (białka zostawić na później). Kolejno wsypać suche składniki (mąkę z orzechami nerkowca i rodzynkami). Na końcu dodać startą marchewkę. Całość zmiksować tak długo aż nadzienie do babeczek uzyska gładką konsystencję. Białka ubić mikserem na sztywną pianę. Następnie dodać ją do nadzienia do babeczek. Całość wymieszać. Foremki wysmarowane masłem zapełnić nadzieniem na muffiny. Pieczemy ok. 20-30 minut w temperaturze 190° C. Po wyjęciu czekamy aż ostygną. 

Babeczki można posypać cukrem pudrem.

 

Hej!

W czasie jesieni dużo się choruje. Ja mam świetny sposób na przeziębienia. 

To sok z czarnego bzu.

Jak działa czarny bez?

Współczesna nauka potwierdziła wiele znanych do tej pory leczniczych właściwości czarnego bzu. Wiemy już na pewno, że preparaty z tej rośliny:

1. Zwalczają przeziębienie. Napary z kwiatów działają rozgrzewająco, napotnie i pomagają odkrztuszać wydzielinę z oskrzeli. Najlepiej działają w połączeniu z maliną i kwiatostanem lipy. Przepis na herbatkę przeciw przeziębieniu znajdziesz w ramce na następnej stronie.
2. Mają właściwości przeciwzapalne. Wodnych wyciągów z kwiatów bzu można używać do płukania jamy ustnej i gardła oraz do okładów na powieki przy zapaleniu spojówek. Sprawdzają się również przy przemywaniu skóry ze zmianami trądzikowymi lub zapalnymi.
3. Działają moczopędnie. Herbatki z kwiatów lub owoców czarnego bzu stosuje się pomocniczo w leczeniu chorób układu moczowego i podczas kuracji oczyszczających.
4. Wspomagają odchudzanie. Owoce czarnego bzu mają działanie przeczyszczające i często wchodzą w skład mieszanek odchudzających.
5. Zwalczają wolne rodniki. Owoce są najbogatszym źródłem silnych przeciwutleniaczy – antocyjanów. Pod tym względem dorównuje im tylko aronia. Zawierają też dużo witaminy C.

A teraz czas na przepis:

1100ml czarnego bzu
500dag cukru

Przygotowanie;
Czarny bez włożyć najlepiej do słoika. Zasypać cukrem. Trzymać w słoiku około 3 tygodni lub mniej to zależy tylko i wyłącznie od tego kiedy czarny bez puści sok. Później odcedzić i potem zagotować. Można go dodać do ciepłej herbaty. 

Można taki sok zrobić z innych owoców takich jak:
maliny
jeżyny
jagody
borówki

Mini Pizza

Mini Pizza z patelni!!!

Witajcie!

Dzisiaj mam dla was przepis na mini pizzę z patelni.
Jest strasznie prosta w wykonaniu.

Składniki:
15dag pieczarek
15dag startego żółtego sera
1 średni pomidor
pół papryki
pół cebuli
bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz (dla smaku można dodać innych przypraw)

Ciasto:
3 łyżki mleka
3 łyżki mąki
1 jajko

Przygotowanie:
Warzywa i pieczarki pokroić w kostkę. Zrobić gładkie ciasto (ostrzegam będzie go niewiele) Mieszamy ciasto z warzywami i pieczarkami. Łyżką nakładamy placuszki na patelnię na gorący olej i smażymy.

Dodatkowo można:
dodać oliwki
dodać innego rodzaju sera

Nie polecam:
Dodawania do mini pizzy ananasa, gdyż jest bardzo soczysty

Pierwszy Post

Witajcie!

Dzisiaj zaczynam pisać mojego wegetariańskiego bloga. Będę pisać o wegetarianizmie i potrawach wegetariańskich. Mam bzika na punkcie nie jedzeniu mięsa. Nie smakuje mi i go nie polecam. Dlatego będę pisać o potrawach wegańskich i wegetariańskich. Dziękuję z góry za wszystkie komentarze.

A na początek przepis a właściwie recepta na zdrowe i pyszne drugie śniadanie.  To kanapka z twarożkiem i szczypiorkiem.

Składniki:

100dag twarogu (tego najzwyklejszego)
dwie małe łyżki jogurtu naturalnego
świeży szczypiorek
kromka chleba (najlepiej razowiec)
sól i przyprawy (według uznania)

Twaróg włożyć do miseczki. Dodać dwie łyżeczki jogurtu naturalnego. Dodać przyprawy. Wszystko razem wymieszać. Posmarować kanapkę twarogiem. Pokroić drobno szczypiorek i posypać nim kanapkę. Można dodać tymianek lub bazylię. Wedle uznania.

Smacznego!